LASALLE DE NICOLAS SCHMID
Im Sommer letzten Jahres hat sich ein junger Mann bei uns beworben. Sein Wunsch war es, im LaSalle eine verkürzte Kochausbildung zu absolvieren. Für einen Absolventen der...
Im Sommer letzten Jahres hat sich ein junger Mann bei uns beworben. Sein Wunsch war es, im LaSalle eine verkürzte Kochausbildung zu absolvieren. Für einen Absolventen der...
Der Ausbildung und Förderung von jungen Talenten und Persönlichkeiten hat sich das LaSalle seit je her verschrieben. Die jüngste all dieser Erfolgsgeschichten hat Janina Schreiner, Restaurantfachfrau EFZ,...
Im Jahre 2006 kehrte Martina Hingis nach dreijähriger Verletzungspause wieder an die Tennisweltspitze zurück, die CreditSuisse weiste einen Rekordgewinn aus, Silvio Berlusconi musste seinen "Hut" nehmen, Italien...
Nachdem Stefan Iseli 2019 nach neun Jahren sein traditionsreiches «Café Boy» verliess, um wenig später den Zürcher «Limmathof» zu übernehmen, startet der Szene-Gastronom nun erneut durch: Und...
Von 2006 bis 2009 war "Tubi", wie wir sie liebevoll nennen, die erste Auszubildende im LaSalle. Der Titel Restaurationsfachfrau gibt in keiner Weise all die Qualitäten als...
Seine Professionalität, die Verlässlichkeit, das souveräne Auftreten, sein Anspruch an die Gastronomie und seine Erfahrung machen ihn zum Chef de Service. Nebst seinem tollen Humor, durchaus vergleichbar...
Wenn Philipp Brunner über das LaSalle spricht, merkt man, dass er hier seinen Platz gefunden hat – hier in seinem zweiten Zuhause. Er bringt frischen Wind mit, neue...
Sage und schreibe 22 Jahre ist es nun schon her, als Claudine Brunner, Walter Schmid und Peter Kern (der vielgelobte Architekt dieses zeitlos anmutenden Lokals) das LaSalle...